Tip II Kolajen Hidrolize (Tavuk Sternum Kıkırdağı) (Hydrolyzed Collagen Type II) Toz Hammadde
B-CARE NUTRITIONB-CARE NUTRITION Hidrolize Tip II Kolajen
Gıda kullanımına uygun tavuk sternum kıkırdağı kaynaklı hidrolize Tip II kolajen toz hammaddesi.
B-CARE NUTRITION Hidrolize Tip II Kolajen, tavuk sternum kıkırdağından elde edilen, protein ve mukopolisakkarit içeren hidrolize kolajen hammaddesidir. Gıda üretimi, takviye edici gıda formülasyonları ve profesyonel Ar-Ge uygulamalarında kullanıma uygundur.
Beyaz–kirli beyaz toz görünümü, %75,9 protein ve %35,6 mukopolisakkarit içeriğiyle farklı fonksiyonel ürün formülasyonlarında kullanıma yönelik standardize edilmiş bir hammaddedir.
Ürün Bilgileri
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün Adı | Hydrolyzed Collagen Type II |
| Türkçe Adı | Hidrolize Tip II Kolajen |
| Kaynak | Tavuk Sternum Kıkırdağı |
| Form | Toz |
| Görünüm | Beyaz / Kirli Beyaz |
| Koku | Ürüne özgü, hafif tuzlu |
| Yapı | Hidrolize kolajen ve doğal mukopolisakkarit içeren toz hammadde |
Kimyasal Bilgiler
CAS No: 92113-31-0
EC No: 295-635-5
Kaynak: Chicken Sternum Cartilage (Tavuk Sternum Kıkırdağı)
Yapı: Hidrolize protein / kolajen peptitleri
Moleküler Formül: Sabit değildir; protein ve peptit karışımıdır
Moleküler Ağırlık: COA’da belirtilmemiştir
Teknik Özellikler
| Protein | %75,9 |
| Mukopolisakkarit | %35,6 |
| Nem | %5,0 |
| Kül | %6,3 |
| Yağ | %0,2 |
| pH | 6,0 |
| Yığın Yoğunluğu | 0,49 g/mL |
Kullanım Alanları
✔ Gıda üretimi
✔ Takviye edici gıda formülasyonları
✔ Kolajen içeren toz karışımlar
✔ Saşe ve kapsül uygulamaları
✔ Fonksiyonel gıda formülasyonları
✔ Profesyonel üretim ve Ar-Ge
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak yerde muhafaza ediniz. Nemden koruyunuz. Kullanım sonrası ambalajı sıkıca kapalı tutunuz.
Miktar:
Adet:
