Ksantan Sakızı (Xanthan Gum) Toz Hammadde
B-CARE NUTRITIONKsantan Sakızı (Xanthan Gum) Toz Hammadde
Ksantan Gam, gıda ve fonksiyonel formülasyonlarda kıvam artırıcı, stabilizatör ve tekstür düzenleyici olarak yaygın şekilde kullanılan yüksek kaliteli bir hammaddedir. Özellikle şurup sistemleri, toz içecek karışımları, sos bazları ve çeşitli sıvı formülasyonlarda stabilite desteği sağlamak amacıyla tercih edilmektedir.
B-CARE NUTRITION tarafından sunulan yüksek kaliteli Ksantan Gam Food Grade Toz Hammadde; yüksek viskozite değeri, kontrollü mikrobiyolojik kalite kriterleri ve profesyonel üretim standartları ile güvenilir formülasyon süreçlerine uygun şekilde tedarik edilmektedir.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün Adı | Xanthan Gum Food Grade |
| Görünüm | Beyazımsı / açık sarı toz |
| Partikül Boyutu | %97 / 80 Mesh |
| Viskozite (1% KCL) | 1402 cps |
| pH | 7,0 |
| Nem Oranı | %10,8 |
| Kül Oranı | %10,3 |
| Pirüvik Asit | Uygun |
| Toplam Azot | Uygun |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤5 ppm |
| Toplam Mikrobiyal Yük | 800 cfu/g |
| Maya & Küf | <100 cfu/g |
| Salmonella | Uygun |
| Koliform | Uygun |
| Standart | Food Grade |
| Menşei | Çin |
| Analiz Sertifikası (COA) | Sipariş ile birlikte sunulmaktadır |
Ürün Özellikleri
- Yüksek viskoziteli ksantan gam hammaddesi
- Stabilizatör ve kıvam artırıcı kullanımına uygun yapı
- Kontrollü ağır metal değerleri
- Şurup ve sıvı sistem formülasyonlarına uygun kullanım
- Profesyonel üretim süreçlerine uygun kalite standardı
- COA destekli tedarik
Kullanım Alanları
Ksantan Gam aşağıdaki ürün gruplarında yaygın olarak kullanılmaktadır:
- Şurup formülasyonları
- Toz içecek karışımları
- Fonksiyonel gıda ürünleri
- Sporcu ürünleri
- Sos ve sıvı sistemler
- Teknik formülasyonlar
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve direkt güneş ışığından uzak ortamda, ambalajı kapalı şekilde muhafaza edilmesi tavsiye edilir.
Uyarı
Bu ürün hammadde amaçlı satışa sunulmaktadır. Kullanım öncesinde ilgili mevzuat ve formülasyon gerekliliklerinin değerlendirilmesi tavsiye edilir.
Miktar:
Adet:
