Hidrolize Tip III Kolajen (Sığır Kaynaklı)(Hydrolyzed Bovine Collagen Type III) Toz Hammadde
B-CARE NUTRITIONB-CARE NUTRITION Sığır Kaynaklı Hidrolize Tip III Kolajen
Gıda kullanımına uygun sığır derisi kaynaklı hidrolize Tip III kolajen toz hammaddesi.
B-CARE NUTRITION Hidrolize Tip III Kolajen, sığır derisinden elde edilen, yüksek protein içeriğine ve düşük ortalama molekül ağırlığına sahip hidrolize kolajen hammaddesidir. Gıda üretimi, takviye edici gıda formülasyonları ve profesyonel Ar-Ge uygulamalarında kullanıma uygundur.
Beyaz–açık sarı toz görünümü, %95,2 protein içeriği ve 2000 Da altındaki ortalama molekül ağırlığı ile farklı fonksiyonel ürün formülasyonlarında kullanıma yönelik standardize edilmiş bir hammaddedir.
Ürün Bilgileri
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün Adı | Hydrolyzed Bovine Collagen Type III |
| Türkçe Adı | Sığır Kaynaklı Hidrolize Tip III Kolajen |
| Kaynak | Sığır Derisi |
| Form | Toz |
| Görünüm | Beyaz / Açık Sarı |
| Koku ve Tat | Ürüne özgü, anormal koku içermez |
| Yapı | Homojen, yumuşak, topaklanma göstermeyen toz |
| Ortalama Molekül Ağırlığı | <2000 Da |
Kimyasal Bilgiler
CAS No: 92113-31-0
EC No: 295-635-5
Kaynak: Bovine Skin (Sığır Derisi)
Yapı: Hidrolize protein / kolajen peptitleri
Moleküler Formül: Sabit değildir; protein ve peptit karışımıdır
Moleküler Ağırlık: Ortalama <2000 Da
Teknik Özellikler
| Parametre | Sonuç |
|---|---|
| Protein | %95,2 |
| Nem | %4,70 |
| Kül | %0,90 |
| pH | 5,97 |
| Yığın Yoğunluğu | 0,32 g/mL |
| Ortalama Molekül Ağırlığı | <2000 Da |
| Toplam Bakteri | 5,0 × 10² CFU/g |
| Koliform | <3 MPN/g |
| Patojen Bakteriler | Tespit edilmemiş |
Kullanım Alanları
✔ Gıda üretimi
✔ Takviye edici gıda formülasyonları
✔ Kolajen içeren toz karışımlar
✔ Saşe ve içecek tozu uygulamaları
✔ Protein bazlı fonksiyonel ürünler
✔ Profesyonel üretim ve Ar-Ge
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak yerde muhafaza ediniz. Nemden koruyunuz. Kullanım sonrası ambalajı sıkıca kapalı tutunuz.
Miktar:
Adet:
